vegan leben - letzter Tag
Morgen ess ich Torte.
Morgen ess ich chinesisch mit vielen gebratenen Sachen.
Morgen ess ich NUTELLA, BABY ^^
Fazit:
Vegan leben, macht Kartoffelsalatabhängig, hilft der Verdauung, stärkt dein Durchhaltevermögen und zeigt dir, wie viel Auswahl an essen es doch gibt und für wie selbstverständlich du Käse und Fleisch findest.
Morgen ess ich chinesisch mit vielen gebratenen Sachen.
Morgen ess ich NUTELLA, BABY ^^
Fazit:
Vegan leben, macht Kartoffelsalatabhängig, hilft der Verdauung, stärkt dein Durchhaltevermögen und zeigt dir, wie viel Auswahl an essen es doch gibt und für wie selbstverständlich du Käse und Fleisch findest.
Tiyara - 14. Mär, 21:18
Talakallea Thymon - 23. Jun, 10:59
Kuchen kann man auch gut vegan backen. Zum Beispiel Nußmuffins:
(Grundrezept für 12 Stück)
1 Tassen Mehl
1 Tasse gemahlene Haselnüsse
1 Tasse Zucker
1/2 Tasse kochendes Wasser
125 g Pflanzenfett
1 Päckchen Vanillezucker
1 Päckchen Backpulver
Puderzucker
Ofen auf 150 °C (Umluft) vorheizen. Ein Muffinblech mit Papierförmchen auslegen. Alle trockenen Zutaten in einer Schüssel vermengen, Pflanzenfett in heißem Wasser schmelzen, mit den trockenen Zutaten kurz verrühren, bis alles feucht ist, löffelweise in die Papierförmchen füllen und 15--20 Minuten backen. Nach dem Auskühlen mit Zuckerguß überziehen.
Das Rezept kann nach Lust und Laune varriert werden: Mandeln statt Nüsse nehmen, mit gehackten Trockenfrüchten anreichern, Blaubeeren untermischen, Kaffee statt Wasser nehmen usw. Auf Ei kann verzichtet werden, wenn man mehr Backpulver nimmt. Der Teig wird ohne Ei sogar lockerer und nicht so schnell trocken.
(Grundrezept für 12 Stück)
1 Tassen Mehl
1 Tasse gemahlene Haselnüsse
1 Tasse Zucker
1/2 Tasse kochendes Wasser
125 g Pflanzenfett
1 Päckchen Vanillezucker
1 Päckchen Backpulver
Puderzucker
Ofen auf 150 °C (Umluft) vorheizen. Ein Muffinblech mit Papierförmchen auslegen. Alle trockenen Zutaten in einer Schüssel vermengen, Pflanzenfett in heißem Wasser schmelzen, mit den trockenen Zutaten kurz verrühren, bis alles feucht ist, löffelweise in die Papierförmchen füllen und 15--20 Minuten backen. Nach dem Auskühlen mit Zuckerguß überziehen.
Das Rezept kann nach Lust und Laune varriert werden: Mandeln statt Nüsse nehmen, mit gehackten Trockenfrüchten anreichern, Blaubeeren untermischen, Kaffee statt Wasser nehmen usw. Auf Ei kann verzichtet werden, wenn man mehr Backpulver nimmt. Der Teig wird ohne Ei sogar lockerer und nicht so schnell trocken.
Lutz (Gast) - 5. Aug, 00:00
Es geht auch anders...
Also durchs vegan-Leben hat sich mein Speiseplan drastisch erweitert. Ich habe kochen gelernt und probiere immer wieder gerne neue Sachen aus. Früher griff ich eher zu Fertig-Tiefkühlprodukten und heute probiere ich mit Liebe ganz neue Rezepte aus oder erfinde selber was total leckeres. Ich und meine Frau haben nun einen Blog gestartet, damit wir endlich mal die vielen super Sachen, die wir zusammenkochen festhalten können und auch zeigen können, wie abwechslungreich und lecker veganes Essen sein kann.
salma (Gast) - 9. Dez, 14:02
kartoffelsalatabhängig?
heheh.. also seitdem ich vegan lebe habe ich noch kein einziges mal kartoffelsalat gegessen ^^
es gibt tausende vegane alternativen in bioläden man muss sich nur informieren..und es gibt super internetseiten mit tollen veganen rezepten .. ich empfinde keinerlei verzichtsgefühl
toll dass du dich für die vegane lebensweise entschieden hast.. sollte bei mehr menschen so ein umdenken geschehen ;)
es gibt tausende vegane alternativen in bioläden man muss sich nur informieren..und es gibt super internetseiten mit tollen veganen rezepten .. ich empfinde keinerlei verzichtsgefühl
toll dass du dich für die vegane lebensweise entschieden hast.. sollte bei mehr menschen so ein umdenken geschehen ;)
AC (Gast) - 29. Mär, 00:22
Veganer können eine Menge essen...
Öhm, also sorry, aber ist dir wirklich nicht bewusst gewesen, dass es für so ziemlich alles ein veganes Ersatzprodukt gibt? Ich kenne keinen Veganer, der jemals gejammert hat, dass ihm Dinge wie Torte, Nutella und co fehlen, einfach weil man diese Dinge auch völlig vegan herstellen kann. Ich selbst bin Vegetarierin, esse aber auch vieles in der veganen Version, weil mir das oft einfach besser schmeckt und ich damit ein besseres Gewissen habe, für veganen Käse z.B. stirbt kein armes Kälbchen usw.
Tiyara - 22. Jun, 12:46
Ja, wir benutzen inzwischen auch das vegane "Zartbitter-Nutella1: superlecker!
Ich lebe inzwischen übrigens vegetarisch. Und das ist einfacher als gedacht, nach so einer Woche ;D
Ich lebe inzwischen übrigens vegetarisch. Und das ist einfacher als gedacht, nach so einer Woche ;D
Queasy - 13. Dez, 00:06
hey bist du heutzutage noch/wieder vegan oder vegetarisch oder wie sieht die sachlage aus? ^^
Chrissy (Gast) - 13. Dez, 08:53
Ich lebe seit einem Jahr vegetarisch und habe damit überhaupt keine Probleme. Komplett vegan kann ich zwar unterstützen, aber ist mir noch zu heftig. Außerdem wüsste meine Mama dann wohl nciht, was sie für uns noch alles kochen kann ;)
Lutz (Gast) - 14. Mär, 22:02
Gibts was neues?
Haste noch vegan leben ausprobiert. Diesmal vielleicht mit Torten und Schokoaufstrich?
Chrissy (Gast) - 14. Mär, 23:06
so halb ^^
Ich leb immernoch nur vegetarisch. Wir haben aber sehr viele vegane Gerichte übernommen und kaufen mehr Käse vom Markt und Freilandeier. Ich könnte mir gut vorstellen nochmal auf Milchprodukte zu verzichten, aber vllt eher wenn ich ausgezogen bin und für mich alleine koche :D
So eine Torte muss ich jetzt aber wirklich die nächsten Tage mal backen :D Meine Mama benutzt lieber Laktosefreie Milchprodukte aber die Hafermilch steht im Moment auch im ühlschrank.
Wir haben inzwischen auch ein veganes (Zartbitter)nutella im Schrank stehen. Das find ich sogar noch leckererer. So kann man sagen, dass die Woche uns schon in unseren Essgewohnheiten geändert hat.
So eine Torte muss ich jetzt aber wirklich die nächsten Tage mal backen :D Meine Mama benutzt lieber Laktosefreie Milchprodukte aber die Hafermilch steht im Moment auch im ühlschrank.
Wir haben inzwischen auch ein veganes (Zartbitter)nutella im Schrank stehen. Das find ich sogar noch leckererer. So kann man sagen, dass die Woche uns schon in unseren Essgewohnheiten geändert hat.
vegan AND happy :)
bin gerade durch Zufall auf deinen Blog gestoßen und musste über diesen Beitrag ein bisschen schmunzeln. Ich lebe jetzt schon seit ein paar Monaten vegan und ich esse trotzdem Torte, chinesisch mit vielen angebratenen Sachen und Nutella - man muss nur ein bisschen kreativ sein, das ist gar nicht so schwer :)
Auf jeden Fall coole Sache, dass du das vegane Dasein mal ausprobiert hast.
Liebe Grüße,
Corinna
vegane Torten?
Und veganes Nutella?
Oder nimmst dus nicht SO streng? ;)
Warum bist du Veganerin geworden? Wg den Tieren oder aus anderen Gründen?
Kreativität, baby ;-)
es gibt für so gut wie alles eine vegane Alternative, auch für Torten. Also falls du dir mal vegane (Torten-)rezepte anschauen willst, guck mal hier:
http://www.attilahildmann.com/rezepte_auswahl.htm
Nutella, bzw. Schokcreme, kriegste in jedem Bioladen vegan und sogar bei Plus habe ich eine entdeckt, die rein pflanzlich ist.
Ich bin aus vielen Gründen Veganerin geworden. Der Hauptgrund sind wohl die Tiere, bzw. dass ich es mit meinem Gewissen nicht mehr vereinbaren konnte, nur für einen Geschmack auf der Zunge eine Industrie zu unterstützen, die Fabriken baut, in denen Tiere wie eine seelenlose Ware ausgebeutet werden. Des Weiteren kam es immer krotesker und unnatürlich vor, die Muttermilch eines anderen Tieres zu trinken und dabei zu unterstützen, dass kleine Kälbchen von ihrer Mutter getrennt werden, damit Menschen diese Milch konsumieren könnte....naja, könnte so endlos weiterschreiben...
Aber es gibt noch mehr Gründe, z.B der Umweltaspekt: Der Verzicht auf tierische Lebensmittel spart mehr Treibhausgase ein als der Verzicht auf das Autofahren! Außerdem unterstütze ich so auch keine Abholzung von Wäldern für Futteranbauflächen für die Massen an Nutztieren.
Und, und, und...
Es gibt so unzählige Gründe dafür, wieso ich mich dafür entschlossen habe...
Und ich muss sagen: Ich bereue es nicht. Fühle mich total glücklich damit und es macht auch einen riesen Spaß, tierlieb und klimafreundlich einzukaufen.